Kompakte Aufmachung, hohe Leistung - der Gasbräter
Gasbräter werden auch Gastrobräter genannt, da sie oft im Gastrobetrieb zum Einsatz kommen. Diese Gasgrills bestehen aus einem Gehäuse aus Stahl oder Edelstahl und sind 2-, 3- oder 4-flammig. Über Drehknöpfe bedienen Sie die Regler. Das Gargut gart auf Grillrost oder Grillpfanne. Die Grillflächen können verbaut oder aufgesetzt sein. Je nach optional erwerbbarem Zubehör lassen sich eine Pfanne oder ein Grillrost dazu bestellen. Mehr Auswahl beim Braten haben Sie natürlich bei einem Gasbräter mit Rost und Pfanne. Der Rost eines Gastrobräters ist zumeist mit Bratwürsten belegt. Man nennt sie daher auch Wurstbräter. Die Pfanne ist für all das geeignet, was mit dem Grillrost schwieriger zubereitet werden kann, wie zum Beispiel Fisch, Grillobst oder Gemüse.
Die Gasbräter können Sie in Form eines Tischgrills erwerben. Für einen sicheren Stand sorgen stabile Standfüße. Sie können aber auch ein passendes Untergestell erwerben. Als optional erhältliches Zubehör oder im Lieferumfang gehören je nach Modell und Marke Brenner-Abdeckungen dazu. Die sogenannte Flammabdeckung verhindert, dass Fett und Grillsaft auf die Brenner und somit in die Flammen tropft.
Gasbräter finden Sie hier u.a. von Tepro, Simogas, GrillChef oder Landmann. Die Leistung je Brenner beträgt etwa 4 kW. Die Gasbräter werden mit Propan oder Butan betrieben. Die meisten sind 2- oder 3-flammig. Gastrobräter 4-flammig haben wir von Landmann im Sortiment. Der Gastronomiebräter verfügt über vier stufenlos regelbare Stahlbrenner mit einer Leistung von je 5 kW. Zum Braten dient die Stahlpfanne. Des Weiteren hat der 4-flammige Gasbräter eine Fettauffangschale sowie ein fahrbares Untergestell und im Lieferumfang befindet sich bereits die Flammabdeckung.
